About #

Mennyei Sütőtökös zöld lencsefőzelék recept! Valami fantasztikus finom ízek találkoznak ebben a roppant könnyen elkészíthető, egyszerű lencsefőzelékben...

1 óra

Ingredients #

• 7 dl száraz zöld lencse
• 3 dl sárga curry szósz
• 5 dl sütőtök püré
• 20 dkg shiitake gomba
• 1 l zöldséges alaplé
• szükség szerint víz
• ízlés szerint só
• ízlés szerint curry fűszerkeverék
• ízlés szerint kurkuma

Steps #

1. A lencsét jól leöblítettem, annyi folyadékkal öntöttem fel, hogy a folyadék a lencsét bőven ellepje. Belekevertem a sárga curry szószt, a sütőtökpürét, a kisebb darabokra vágott gombát és lassú tűzön főztem fedő alatt.

   

   

2. A lencse főzése alatt a vizet folyamatosan pótoltam, mindig csak annyival, hogy a lencsét éppen elfedje. Amikor már a lencse félig megpuhult, hozzáadtam a fűszereket.

3. Kb 40 perc alatt készen is lett a főzelék, a lencse teljesen megpuhult. Pirított hagymás gombával csodálatosan finom.

   

   

4. Ha sárga curry szósz nem elérhető, a felsorolt fűszerek mellé adjunk még garam masalát és egy doboz kókusztejet, egy kevés citromlével.

🙏🙏🙏

Since you've made it this far, sharing this recipe on your favorite social media network would be highly appreciated 💖! For feedback, please ping me on Twitter.

Published 03 Nov 2020